El control de plagas en restaurantes es la medida que marca la diferencia entre el éxito o el fracaso de este tipo de negocios alrededor del mundo.
Construir una buena reputación como restaurante, requiere de tiempo, esfuerzo y dinero. Pero todo este trabajo se puede derrumbar en segundos si un cliente ve rastros de una plaga.
Las plagas no solo son un problema estético (dan la sensación de suciedad), sino también un problema salubre, ya que muchas de estas plagas son transmisoras de enfermedades.
Es por esto que el control de plagas en restaurantes viene siendo un tema muy importante y de estricto cumplimiento para asegurar el éxito de tu negocio, así como garantizar la salud de tus clientes.
Es por esto que en este blog hablaremos sobre la importancia del control de pagas en restaurante, cuáles son las plagas más comunes, y algunas recomendaciones a aplicar en tu negocio para evitarlas.
¿Por qué se puede originar una plaga en mi restaurante?
Los animales considerados como plagas, así como todos los seres vivos, buscan refugio, comida y agua para poder sobrevivir.
Por lo tanto, estos animales buscan lugares en donde pueden garantizar que estas necesidades estén cubiertas en su totalidad.
Es por esto que es mucho más factible que se introduzcan en restaurantes, ya que son lugares donde se puede encontrar comida y agua fácilmente, así como lugares seguros para su protección.
Entonces ¿Mi restaurante es propenso a tener plagas?
Con las medidas y cuidados necesarios, tu restaurante puede evitar que este tipo de animales ingresen y causen estragos en tu reputación o que lo clausuren.
La clave está en reducir los factores favorables que atraen a las diferentes plagas, así como una rápida detección con el fin de realizar un plan de control de plagas en restaurantes eficaz.
¿Qué tipos de plagas son más comunes en restaurantes?
Las plagas más comunes son:
- Insectos rastreros como las cucarachas y hormigas.
- Roedores como ratas y ratones.
- Insectos voladores como las moscas.
El conocer los tipos de plagas más comunes, representa una enorme ventaja ya que te permite:
- Organizar un plan de prevención de proliferación.
- Y, dado el caso de tener la plaga, te indica cómo puedes combatirla.
¿Cómo se puede realizar un control de plagas en restaurantes?
Un buen control de plagas en restaurantes empieza desde la prevención, es por eso que es de vital importancia seguir medidas sanitarias estrictas y al pie de la letra.
Como mencionamos anteriormente, para evitar que una plaga entre en tu restaurante, hay que evitar que encuentres las condiciones de supervivencia necesarios dentro de tus instalaciones.
A continuación, te daremos algunas recomendaciones para evitar que las plagas entren a tu restaurante:
Instala barreras físicas para prevenir que ingresen
La mejor manera de empezar por evitar que una plaga entre en tu restaurante, es impidiéndole su acceso.
Esto se puede lograr con la instalación de mallas en ventanas para los insectos voladores, y puertas con sellado hermético para los insectos rastreros.
El siguiente paso es realizar una inspección de tu restaurante para identificar posibles vías de acceso como lo serian grietas, ductos o desagües, para así realizar las intervenciones necesarias.
Orden y limpieza son la clave
Un ambiente limpio y organizado es de vital importancia para evitar atraer invitados indeseados en tu restaurante.
Debes velar porque cada espacio de tu restaurante esté debidamente limpiado y desinfectado, así como que todo tenga un lugar donde ser guardado de forma segura.
Utiliza productos de desinfección seguros, así como los implementos de limpieza necesarios para poder realizar estas actividades.
Evita dejar la basura dentro del restaurante
Un punto muy importante del control de plagas en restaurantes radica en al manejo de los desperdicios que se generan día a día.
Lo más recomendable es sacar la basura al final del día para evitar que el olor que esta genere atraiga a los animales. Así mismo, el bote de basura externo que utilices debe estar lo más alejado del restaurante.
Si no cuentas con este espacio, o el camión de basuras pasa en días muy puntuales, lo mejor es guardar la basura en basureros con tapa hermética, y sacarla la noche anterior.
Por último, la higiene de los botes de basura es igual de importante, así que debes limpiarlos por lo menos una vez a la semana para evitar malos olores.
Limpia muy bien los residuos de comida
Este punto está muy relacionado con la limpieza general del restaurante. Se recomienda que no se deje ningún residuo de comida en el lugar para evitar que las plagas encuentres fuentes de alimento.
El desagüe de los lavaplatos es el lugar más común para que se acumulen los residuos de comida, debes botarlos constantemente en el trascurso de la jornada y nunca dejar restos de comida la finalizar el día.
Otros espacios como las mesas, detrás de las estufas, mesones (y de bajos de estos) y repisas, deben ser limpiadas al finalizar el día e inspeccionar que no queden restos de comida en ellas.
Finalmente, barre y trapea el piso al terminar el turno asegurándote de no dejar polvo o comida.
Guarda muy bien los alimentos
Parte del control de plagas en restaurantes recae en un buen almacenamiento de los alimentos, no solo para evitar que atraigan plagas, también para preservar su buen estado.
Utiliza bolsas o recipientes con sellado hermético para guardar tus alimentos. Los alimentos más delicados, deben ser guardados en refrigeradores y congeladores, debidamente sellados.
Nunca dejes comida en el piso o cerca de él, guarda todos tus alimentos en repisas o estantes elevados, para que no sean de fácil acceso.
Capacita a tu personal
La prevención siempre será la clave para un buen control de plagas en restaurantes, por eso es muy importante que capacites a todo tu personal, sobre los cuidados que deben tener con respecto al aseo del local.
Finalmente, cuenta con una empresa especializada en control de plagas para restaurantes
No hay nada mejor que tener un aliado con quien contar cuando los problemas surgen, y una empresa especializada en control de plagas en restaurantes, puede ser tu salvación.
En Plagas Off somos expertos en controles de plagas y nuestros servicios se enfocan en tratar tu problema.
Realizaremos una inspección de tu local y, basándonos en los descubrimientos que hagamos, realizaremos un plan de acción que te ayudara a sacar las plagas no deseadas de tu restaurante.
También, realizaremos controles periódicos y, de ser necesario, realizaremos refuerzos en los métodos de control de plaga para lograr su mayor efectividad.
En conclusión
El control de plagas en restaurantes no es un capricho, es una necesidad y una obligación si deseas que tu restaurante prospere.
Los consejos que te brindamos son una pauta que te ayudarán a minimizar los riesgos de infestación, pero tener la ayuda de un experto siempre es de gran provecho.
No importa si es de manera preventiva o correctiva, en Plagas Off estamos listo para ser tus aliados.
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